Lo prometido es deuda.Abrimos un rincón gastronómico en el que sólo hay unas pocas reglas.:
1-Máximo cinco ingredientes.
2-Que se puedan encontrar fácil en un mercado.
3-Sólo se puede poner una receta y para poder escribir otra, alguien ha debido de colocar alguna antes (así evitaremos los aburridos monologos).
4-Si no os parece bien abrir vosotros otro rincón gastronómico.

Empiezo yo con una receta copiada a un Gran Cocinero de fama vecinal.
ingredientes grasita de jamón de jabugo y gambas.
Envolver la gamba de tamaño medio ( como mi dedo gordo de la mano) con una fina loncha de grasa del jamón (del que tenemos en casa).Dejar caer en la sarten y dorar a gusto( poco hecho,al punto o pasadita).
Que tal???Ya me direis...

TORTA DE YOGOURT

INGREDIENTES
1 Yogourt de limon o de piña
3 medidas de harina
2 de azucar
1 de aceite
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Las medidas son el embase del yogourt.
Poner el yogourt en un recipiente ó bol, poner el azucar y mover,poner la harina y los huevos. Remover todos los ingredientes que se mezclen bien.A continiaqcion poner el aceite y la levadura.
Poner en bandeja del micro ondas y poner por encima , azucar con canela mezclado y espolborear .
Poner en micro ondas al Horno durante 10 minutos.
Y ya esta.
Espero os guste.

PEPI!!!!! cinco ingredientes MAXIMO, no siete. Por ser la primera vale, pero no mas!!

Mira este hilo en Acpasión. Va por tí!!!!

http://www.acpasion.net/foro/showthread.php?t=27835

Saludos

Agustín.

Receta muy fácil, bacalao al pil pil.
Ingredientes; bacalao, ajos, aceite.
Tomar el bacalao desalado y dejado secar (dos trozos, mejor lomos, por persona).
Poner en la sartén el aceite a calentar.
Cortar los ajos finos y dorarlos en el aceite, retirarlos cuando empiecen a tomar color (la cantidad al gusto)
Una vez retirados los ajos, poner los trozos del bacalao, con la piel hacia bajo y freir con fuego suave sin dejar de menear la sartén. La grasa de la piel y el aceite irán formando una salsa.
Cuando el bacalao esté hecho, con una cuchara se le irá tirando la salsa por encima, se añaden los ajos y a comer.
El bacalao deberá quedar como si fueran capas independientes, con el tenedor se separarán con facilidad.
Buen provecho

Ingredientes:
4 pimientos de ración italianos.
Patata y huevos para hacer pasta de tortilla.

Preparar la pasta de tortilla muy líquida, limpiar y cortar el pezón del pimiento con cuidado para después volver a usar.
Rellenar el pimiento con la pasta
Freir en abundante aceite a fuego lento.
Quitar la piel de los pimientos y cuando se templen, cortar en rodajas para extender en el plato........decorar con vinagreta, con reducción de vinagres (módena y jerez), con tomates xerry........en fin poner en marcha la imaginación.

Venga animaros que és muy sencillita.

Un abrazo. Pepe E.

Ingredientes:
4 pimientos de ración italianos.
Patata y huevos para hacer pasta de tortilla

PREGUNTA:
Pasta para hacer tortilla ,es huevo batido??
Si los pimientos son de nuestra huerta y no italianos,da igual?

Hola compañero balbastre, tú tienes alguna noción de cocina?.......has ido a muchas universidades?........eres el inventor del patriotismo?....de la valenciania pimentonera?........o eres un tocame los ?????para la tortilla?. Un abrazo. Pepe E.

Posdata (para balbastre).............también eres catedrático de ética?. Un abrazo. Pepe E.

Soy un tocame los???? http://www.portalgastronomico.com/El_Rebost/Hortalizas/Variedades/Pimiento%20Italiano.htm
Pero como te veo mosqueado ( que esa no era mi intención ) te voy a contestar a todas las preguntas en un privado, pues esto es un rincón gastronómico..
Sin abrazo...solo un saludo.

Horchata valenciana de chufa.
Tiempo preparación: 30 minutos
4 personas
Ingredientes:
250 gr. de azúcar
1 cucharadita de canela molida
250 gr. de chufas
1 litro de leche
1 corteza de limón

Se lavan las chufas y se ponen a remojo unas 12 horas(minimo) .También las podemos dejar en agua 2 ó 3 días e ir cambiandoles el agua.
Se escurren y se secan.Se mueles y se vierten sobre la leche (se puede sustituir por agua) Se remueve todo bien y se añade la corteza de limón.
Se deja reposar,se cuela y se pasa por la batidora junto con la canela y el azúcar.
Lista para tomar despues de enfriar.

Balbalstre, podriamos quedar y me limpias tu mis chufas JA JA JA

Siempre me alegra leerte.
Antes de limpiarte las chufas....¿Cuanto tiempo las tienes a remojo? es importante el dato.
Menos mal que no se te ha ocurrido decir que te limpiara el pimiento italiano...pues seguro que la lias.
Un abrazo.